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作者
Yan Zhang,Zhaojun Zheng,Chin Ping Tan,Yuanfa Liu
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2024-02-01
卷期号:58: 103674-103674
被引量:6
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.103674
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