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Effects and mechanisms of tea on obesity

肥胖 非酒精性脂肪肝 医学 糖尿病 疾病 流行病学 绿茶 食品科学 环境卫生 内科学 内分泌学 生理学 生物 脂肪肝
作者
Xiaoyu Xu,Cong Zhao,Bang-Yan Li,Guo‐Yi Tang,Ao Shang,Ren‐You Gan,Yibin Feng,Hua-Bin Li
出处
期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition [Informa]
卷期号:63 (19): 3716-3733 被引量:25
标识
DOI:10.1080/10408398.2021.1992748
摘要

Obesity has become a global health concern. It increases the risk of several diseases, such as type 2 diabetes mellitus, nonalcoholic fatty liver disease, and certain cancers, which threatens human health and increases social economic burden. As one of the most consumed beverages, tea contains various phytochemicals with potent bioactive properties and health-promoting effects, such as antioxidant, immune-regulation, cardiovascular protection and anticancer. Tea and its components are also considered as potential candidates for anti-obesity. Epidemiological studies indicate that regular consumption of tea is beneficial for reducing body fat. In addition, the experimental studies demonstrate that the potential anti-obesity mechanisms of tea are mainly involved in increasing energy expenditure and lipid catabolism, decreasing nutrient digestion and absorption as well as lipid synthesis, and regulating adipocytes, neuroendocrine system and gut microbiota. Moreover, most of clinical studies illustrate that the intake of green tea could reduce body weight and alleviate the obesity. In this review, we focus on the effect of tea and its components on obesity from epidemiological, experimental, and clinical studies, and discuss their potential mechanisms.
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