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作者
Yezhi Wang,
Yating Gao,
Xinyu Jiang,
Chunqiao Zhao,
Manlu Jin,
Salma Hadir,
Chongjiang Cao,
Xiao Xu,
Rakariyatham Kanyasiri,
Biao Yuan
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-03-18
卷期号：512: 148926-148926
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148926
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