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作者
Jingyi Han,
Yuyao Shi,
Junlin Zhu,
Di Sun,
Wenzheng Shi,
Changhua Xu,
Xichang Wang,
Mingyu Yin
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-02-24
卷期号：510: 148615-148615
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148615
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