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Negative-pressure cavitation extraction of cajaninstilbene acid and pinostrobin from pigeon pea [Cajanus cajan (L.) Millsp.] leaves and evaluation of antioxidant activity
DPPH
阿布茨
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作者
Yu Kong,
Zuo‐Fu Wei,
Yujie Fu,
Cheng‐Bo Gu,
Chunjian Zhao,
Xiaohui Yao,
Thomas Efferth
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2011-03-09
卷期号：128 (3): 596-605
被引量：71
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2011.02.079
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