采后
化学
内生
食品科学
适应性反应
生化工程
活性包装
控制释放
生物技术
战斗或逃跑反应
作者
Xinbei Qiao,Ying Xie,Ke Ding,Yuying Sun,Saiqing Xu,Qi Tang,Shikai Zhang,Jia Guo,Huan Li,Rongrong Wang,Yang, Shan,Shenghua Ding
标识
DOI:10.1016/j.cej.2025.168723
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