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Effect of ultrasonic pretreatment on the osmotic drying of ash gourd during Murabba processing

葫芦 超声波传感器 化学 材料科学 食品科学 声学 物理
作者
D. K. Mandal,Nibedita Nath,Prasanta Kumar Sahoo
出处
期刊：CRC Press eBooks [Informa]
日期：2017-03-16 卷期号：: 233-238 被引量：5
标识
DOI：10.1201/9781315400624-45
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