Deacidification by Schizosaccharomyces: interactions with Saccharomyces

波姆裂殖酵母酵母酿酒酵母裂殖酵母酵母菌生物化学生物化学

作者

Patricia Taillandier,M. Gilis,Pierre Strehaiano

出处

期刊：Journal of Biotechnology [Elsevier BV]
日期：1995-06-01 卷期号：40 (3): 199-205 被引量：24

链接

hal.science archives-ouvertes.fr hal.science univ-toulouse.fr archives-ouvertes.fr hal.sciencedoi.org

标识

DOI：10.1016/0168-1656(95)00046-s

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