Network pharmacology-guided Polygonatum cyrtonema powder: Synergizing traditional steaming-drying cycles with freeze-drying for physicochemical properties and α-glucosidase/α-amylase inhibitory activity analysis

化学 传统医学 食品科学 生物活性 抑制性突触后电位 草本植物 植物 膳食补充剂 生物活性化合物 生物
作者
Qun Yu,Yu Zheng,Liuping Fan,Aiguo Luo
出处
期刊:Food bioscience [Elsevier]
卷期号:76: 108257-108257
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2026.108257

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