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作者
Haoran Meng,
Danheng Gao,
Qihan ZHANG,
Meng Luo,
Kang He,
Zhaonan Huang,
Jiahao Liu,
Tao Geng,
Weimin Sun
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-11-15
卷期号：497: 147088-147088
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147088
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