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作者
Thi Thu Hao Van,
James Chin,
Toni A. Chapman,
Thuoc Linh Tran,
Peter J. Coloe
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2008-04-01
卷期号：124 (3): 217-223
被引量：318
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2008.03.029
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