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作者
Guoqiang Zhang,
Shujie Ma,
Xiao Liu,
Xinxin Yin,
Song Liu,
Jingwen Zhou,
Guocheng Du
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2021-08-13
卷期号：43: 101314-101314
被引量：58
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2021.101314
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