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Research Progress on bioactive peptides from animal sources: A comprehensive review
计算生物学
数据科学
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作者
Jiteng Sun,
Yanli Chen,
Yue Yang,
Haixia Chen,
Jiayu Zhang,
Hong Wang,
Daoming Bai,
Zhiqiang Sun,
Jing Song,
Long Dai
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-06-06
卷期号：490: 145006-145006
被引量：16
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145006
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