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Research Progress on bioactive peptides from animal sources: A comprehensive review

计算生物学数据科学生物生物技术计算机科学

作者

Jin‐Peng Sun,Yanli Chen,Yue Yang,Haixia Chen,Jiayu Zhang,Hong Wang,Daoming Bai,Zhiqiang Sun,Jing Song,Lingyun Dai

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-06-01 卷期号：: 145006-145006 被引量：1

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145006

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