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作者
Yanyan Cao,Anan Xu,Tao Meng,Shanshan Wang,Qinyan Yu,Sixu Li,Zheng Tu,Zhengquan Liu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-04-15
卷期号:481: 144276-144276
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.144276
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