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作者

Ziliang Li,Yufei Liu,Shuaijun Lu,Shangshang Gao,Li Chen,Qianchun Deng,Zhenxia Xu,Xia Xiang

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-10-26 卷期号：496 (Pt 3): 146835-146835 被引量：1

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146835

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