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作者
Baoqing Bai,Yujia Miao,Ying Zhang,Bin Feng,Tao Bo,Jinhua Zhang,Sanhong Fan,Yukun Yang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-12-05
卷期号:500: 147437-147437
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.147437
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