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作者
Jingyang Luo,
Qiannan Pan,
Yufeng Chen,
Weisu Huang,
Qi Chen,
Tian Zhao,
Zefeng Guo,
Yuqi Liu,
Baiyi Lu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2023-10-18
卷期号：437 (Pt 1): 137778-137778
被引量：7
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2023.137778
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