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Effective physical methods for aflatoxin B1 removal in food: A comprehensive review
黄曲霉毒素
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作者
Qingwei Cai,
Lixiang Zhu,
Peng Chen,
Huitao Liu,
Teck Chwen Loh,
Zhenhua Jia,
Jinling Li,
Fei Fu
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2025-02-12
卷期号：173: 111215-111215
被引量：24
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2025.111215
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