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Simulation of heat and mass transfer of peanut pods in combined hot air–radio frequency

传热 环境科学 无线电频率 传质 介质加热 核工程 材料科学 大气科学 气象学 机械 物理 电信 工程类 微波食品加热
作者
Pengxiao Chen,Yu Li,Wenxue Zhu,Yankun Wang,Gaoshuai Tian,Dianxuan Wang,Chenling Qu,Chen Liang
出处
期刊：Drying Technology [Taylor & Francis]
日期：2025-01-27 卷期号：43 (4): 639-652 被引量：2
标识
DOI：10.1080/07373937.2024.2447051
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