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作者
Fucheng Zhu,Tianyue Jiang,Bin Wu,Bingfang He
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2018-01-30
卷期号:253: 30-36
被引量:20
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2018.01.108
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