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Tuning rheological behavior and 3D printability of a thermoreversible agar-corn starch-microfibrillated cellulose emulsion gel

流变学材料科学乳状液纤维素化学工程复合材料粘度高分子化学化学流变仪乳液聚合聚合物

作者

Nur Istianah,Ju Hyun Min,Kiki Fibrianto,Elok Waziiroh,Siska Septiana,Jungwoo Yang,Saroat Rawdkuen,Young Hoon Jung

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2026-10-31 卷期号：533 (Pt 1): 151835-151835

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2026.151835

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