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Fast and selective method for biogenic amines determination in wines and beers by ultra high-performance liquid chromatography

色谱法 化学 重复性 衍生化 甲酸铵 高效液相色谱法 葡萄酒 校准曲线 乙腈 检出限 基质（化学分析） 食品科学
作者
María Fernanda Angulo,Mauricio Flores,Mario Aranda,Karem Henríquez‐Aedo
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2019-11-07 卷期号：309: 125689-125689 被引量：62
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2019.125689
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