喷雾干燥
材料科学
体外
消化(炼金术)
色谱法
化学
生物化学
作者
Katherine Bauer Estrada,M. Cárdenas,Maria C. Cuellar,María Ximena Quintanilla‐Carvajal
出处
期刊:Food Biophysics
[Springer Science+Business Media]
日期:2025-06-09
卷期号:20 (3)
标识
DOI:10.1007/s11483-025-09975-6
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