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作者
Dulce Velásquez-Reyes,
Pedro Ávila García,
Manuel R. Kirchmayr,
Eugenia Lugo‐Cervantes,
Anne Gschaedler
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-02-20
卷期号：477: 143458-143458
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143458
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