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作者
Ajahar Khan,
Parya Ezati,
Jong‐Whan Rhim
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2023-07-01
卷期号：17 (2): 554-569
被引量：21
标识
DOI：10.1007/s11947-023-03154-6
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