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作者
Athira Jayasree Subhash,
Gafar Babatunde Bamigbade,
Malik Zainul Abdin,
Hebah Jarusheh,
Basim Abu‐Jdayil,
Shao‐Quan Liu,
Giovanni Palmisano,
Abdelmoneim H. Ali,
Afaf Kamal‐Eldin,
Mutamed Ayyash
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-01-02
卷期号：470: 142746-142746
被引量：11
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142746
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