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Fucoxanthin promotes the conversion efficiency of alpha-linolenic acid in feeding to docosahexaenoic acid in quail egg yolk

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作者
Wenlei Guo,Shuai-Shuai Fu,Xiaoyue Li,Chengcheng Wang,Changhu Xue,Yuming Wang,Tiantian Zhang
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-01-15 卷期号：472: 142915-142915
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.142915
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