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作者
Qianqian Lü,
Lingling Guo,
Xinxin Xu,
Hua Kuang,
Liqiang Liu,
Chuanlai Xu,
Maozhong Sun
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-01-10
卷期号：471: 142850-142850
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.142850
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