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作者
Qianqian Lü,Lingling Guo,Xinxin Xu,Hua Kuang,Liqiang Liu,Chuanlai Xu,Maozhong Sun
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-01-10
卷期号:471: 142850-142850
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.142850
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