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作者
Heera Jayan,Ruiyun Zhou,Yuxia Zheng,Shanshan Xue,Limei Yin,Hesham R. El‐Seedi,Xiaobo Zou,Zhiming Guo
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-01-07 卷期号：471: 142800-142800 被引量：11
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.142800
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