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作者
Jiajun Song,
Xianxiang Chen,
Xiling Wang,
Qiang Yu,
Yi Chen,
Mingyue Shen,
Xinyu Lv,
Hui‐Liang Wen,
Jianhua Xie
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-11-07
卷期号：62: 105430-105430
被引量：6
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105430
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