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作者
Yi Wu,
Xingcai Qi,
Qiao Li,
Liming Zhang,
Youji Ma
出处
期刊：
Food Chemistry: X
[Elsevier BV]
日期：2025-12-12
卷期号：33: 103405-103405
链接
doi.org
nih.gov
doaj.org
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fochx.2025.103405
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