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作者

Yamei Wu,Zhenxing Li,Yanyan Wu,Yongqiang Zhao,Huan Xiang,Di Wang,Zhiming Hao,Yueqi Wang

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-10-30 卷期号：497: 146906-146906 被引量：2

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146906

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