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作者
Fen Yan,
Jinfu Zhong,
Junying Chen,
Wenjing Liu,
Xiaojie Chen
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2022-07-11
卷期号：49: 101897-101897
被引量：7
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2022.101897
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