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作者
Sibel Yağcı,
Rukiye Çalışkan,
Zeynep Saliha Güneş,
Esra Çapanoğlu,
Merve Tomaş
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2021-08-12
卷期号：368: 130847-130847
被引量：39
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2021.130847
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