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The impact of cold plasma on the phenolic composition and biogenic amine content of red wine

葡萄酒化学焦亚硫酸钠钾食品科学色谱法作文（语言）氮气有机化学哲学语言学

作者

Iwona Niedźwiedź,Justyna Płotka‐Wasylka,Ireneusz Kapusta,Vasil Simeonov,Anna Stój,Adam Waśko,Joanna Pawłat,Magdalena Polak‐Berecka

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2022-01-28 卷期号：381: 132257-132257 被引量：18

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2022.132257

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