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Lycopene: Progress in microbial production

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作者
Ayerim Hernández‐Almanza,Julio Montañez,Guillermo Martínez,Oscar Aguilar,Juan Carlos Contreras‐Esquivel,Cristóbal N. Aguilar
出处
期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier BV]
日期：2016-09-02 卷期号：56: 142-148 被引量：88
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2016.08.013
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