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Novel edible oil sources: Microwave heating and chemical properties
微波加热
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作者
Seyed Mohammad Bagher Hashemi,
Amin Mousavi Khaneghah,
Mohamed Koubaa,
Jaime López‐Cervántes,
Seyed Hossein Asadi Yousefabad,
Seyedeh Fatemeh Hosseini,
Masoumeh Karimi,
Azam Motazedian,
Samira Asadifard
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2016-12-03
卷期号：92: 147-153
被引量：62
链接
nih.gov
hal.science
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2016.11.033
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