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Thermostability enhancement of cellobiose 2-epimerase from Caldicellulosiruptor saccharolyticus by site-directed mutagenesis

热稳定性 突变体 纤维二糖 酶动力学 化学 生物化学 嗜热菌 突变 定向进化 酶 活动站点 纤维素酶 基因
作者
Qiuyun Shen,Yuzhu Zhang,Ruijin Yang,Xiao Hua,Wenbin Zhang,Wei Zhao
出处
期刊：Journal of Molecular Catalysis B-enzymatic [Elsevier BV]
日期：2015-07-22 卷期号：120: 158-164 被引量：36
标识
DOI：10.1016/j.molcatb.2015.07.007
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