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Production of phycocyanin—a pigment with applications in biology, biotechnology, foods and medicine

藻蓝蛋白 藻胆蛋白 蓝藻 生物化学 生物 抗氧化剂 颜料 蛋白质标签 商品化学品 化学 食品科学 生物技术 细菌 重组DNA 融合蛋白 基因 遗传学 有机化学 催化作用
作者
Niels Thomas Eriksen
出处
期刊:Applied Microbiology and Biotechnology [Springer Science+Business Media]
卷期号:80 (1): 1-14 被引量:619
标识
DOI:10.1007/s00253-008-1542-y
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