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作者
Chenchen Song,
Mengyuan Liu,
Li Yueying,
Yaming Sun,
Wenjie Zhao,
Shusheng Zhang,
Lijun He,
Gangfeng Ouyang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2026-01-07
卷期号：504: 147885-147885
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.147885
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