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作者
Xinlu Yan,
Hongyu Li,
Jing Yi,
Chengfeng Sun,
Qianqian Yu,
Rongxin Wen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-10-09
卷期号：464: 141562-141562
被引量：11
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141562
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