Sulfitation by Aspergillus oryzae PC2 Unveils a Novel Detoxification Pathway for Alternariol Monomethyl Ether: Experimental and Computational Study

作者
Zhen He,Barbara C.F. Chu,Mengping Wu,Wenjie Liu,Jianna Yu,Wenyu Liu,Wenshan Li,Guoxing Jing
出处
期刊:Social Science Research Network [RELX Group (Netherlands)]
标识
DOI:10.2139/ssrn.5675475
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