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Sulfitation by Aspergillus oryzae PC2 Unveils a Novel Detoxification Pathway for Alternariol Monomethyl Ether: Experimental and Computational Study
作者
Zhen He,
Barbara C.F. Chu,
Mengping Wu,
Wenjie Liu,
Jianna Yu,
Wenyu Liu,
Wenshan Li,
Guoxing Jing
出处
期刊：Social Science Research Network
[Social Science Electronic Publishing]
日期：2025-01-01
标识
DOI：10.2139/ssrn.5675475
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