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Contradictory dual role of antinutrients in nutrient inhibition and anti-aging: A comprehensive review on health benefits, processing techniques, and dietary strategies

作者

Gülşah Karabulut,Deniz Günal‐Köroğlu,Hilal Yılmaz,Ezgi Erskine,Esra Çapanoğlu

出处

期刊：Ageing Research Reviews [Elsevier BV]
日期：2025-10-01 卷期号：: 102929-102929

链接

标识

DOI：10.1016/j.arr.2025.102929

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