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Dietary polysaccharides extracted and purified in different methods: structural characteristics, biological activities and application progress

多糖糖苷键糖醛酸化学单糖萃取（化学）生物化学原材料化学结构碳水化合物色谱法糖组学抗氧化剂纤维素食品科学

作者

Cong Teng,Yifei Lü,Lujing Xu,Feng Jin,Kaiyang Ma,Zhi Chai,Ying Li

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-12-19 卷期号：75: 108145-108145

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2025.108145

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