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作者
Cunhui Wu,
Zhiyang Qin,
Yixin Liu,
Xinguang Qin,
Gang Liu,
Xing Wei,
Haizhi Zhang
出处
期刊:
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier]
日期:2024-02-01
卷期号:: 115896-115896
链接
doi.org
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标识
DOI:10.1016/j.lwt.2024.115896
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