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作者
Nan Zheng,
Ling Gao,
Mengfei Long,
Zehua Zhang,
Cailin Zhu,
Xiang Lv,
Qingtong Zhou,
Xiaole Xia
出处
期刊：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
[American Chemical Society]
日期：2023-04-21
卷期号：71 (17): 6681-6690
被引量：6
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1021/acs.jafc.3c01684
摘要
may account for the balancing of stability and activity to achieve better performing enzymes. The ICPE strategy deepens our understanding of stability-activity trade-off and boosts its applications in enzyme engineering.
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