Efficient production of High-Purity manno-oligosaccharides from guar gum by citric acid and enzymatic hydrolysis

瓜尔胶 单糖 柠檬酸 水解 化学 酶水解 产量(工程) 瓜尔 色谱法 低聚糖 发酵 酸水解 生物化学 食品科学 材料科学 冶金
作者
Donglin Xin,Hong Yin,Ganqiao Ran
出处
期刊:Bioresource Technology [Elsevier BV]
卷期号:401: 130719-130719 被引量:12
标识
DOI:10.1016/j.biortech.2024.130719
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