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作者
Zhixin Xie,
Ming Cao,
Yongshi Chen,
Long Cheng,
Shuaifan Qin,
Bo Tian,
Zhanmei Jiang
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-01-10
卷期号：64: 105880-105880
被引量：6
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.105880
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