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腐败舍瓦内拉菌锌食品科学化学乳酸链球菌素抗菌活性微生物学抗菌剂生物细菌遗传学有机化学

作者

Mengqing Liu,Yongliang Mo,Zheyun Dong,Huicheng Yang,Bangchu Lin,Yongyong Li,Yongjiang Lou,Shiqian Fu

出处

期刊：Food Research International [Elsevier]
日期：2024-12-31 卷期号：201: 115642-115642 被引量：3

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2024.115642

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