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Enhancing Botrytis cinerea resistance in strawberry preservation with non-contact functionalized chitosan-Cinnamaldehyde composite films

灰葡萄孢菌 壳聚糖 肉桂醛 复合数 化学 园艺 材料科学 生物 复合材料 有机化学 催化作用
作者
Hongsu Wang,Qianliao Zhou,Keyan Pan,Lu Liu,Xiaodi Niu
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2025-02-18 卷期号：476: 143488-143488 被引量：11
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143488
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