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Enhancing Botrytis cinerea resistance in strawberry preservation with non-contact functionalized chitosan-Cinnamaldehyde composite films

灰葡萄孢菌壳聚糖肉桂醛复合数化学园艺材料科学生物复合材料有机化学催化作用

作者

Hongsu Wang,Qianliao Zhou,Keyan Pan,Lu Liu,Xiaodi Niu

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-02-18 卷期号：476: 143488-143488 被引量：14

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143488

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